Il peso forma è il peso più adeguato per la salute di ciascuna persona. Non è un valore standard, ma è calcolato individualmente per ciascuno in base a molteplici parametri. Per questo è importante che sia un nutrizionista con esperienza a calcolarlo. 

Il peso forma è un parametro importante da tenere in considerazione per la salute generale della persona, perché legato alla possibile insorgenza di numerose patologie. 

Lo stato nutrizionale è ricavato dall’analisi di tre fattori: composizione corporea, dispendio energetico, funzionalità corporea. Lo stato nutrizionale è un parametro molto importante, la cui alterazione può favorire l’insorgenza di malattie, ma allo stesso può essere la spia di patologie presenti e non ancora rilevate.